Nutrition is the essence of life

Amai Vecino

  • Segura, Tarragona, Cataluña, España

Amai es el cocinero y coordinador de la hospedería del ashram.

También cuida con extraordinario esmero de nuestro huerto y de los animales. Amai tiene un don natural especial para el cultivo de la huerta

Es un extraordinario cocinero, que con verduras de nuestro huerto elabora platos inimaginables, riquísimos y nutricionales.

Persona de extraordinaria sensibilidad, con él aprenderemos el arte de la cocina con amor. Es quizás uno de los mejores cocineros de cocina vegana casera. De forma austera, natural y sin rizos artificiales, consigue platos que sorprenden por su exquisitez y su sencillez. Todo el mundo quiere aprender de sus recetas y de su estilo.

Con él aprenderemos también el creativo arte de convertir una sencilla mesa sencilla en un altar, en una fiesta, en una ceremonia extraordinaria. La ceremonia, el arte y la plena consciencia se despliegan sin límite desde el momento en que empieza a cocinar, en la ceremonia del servir los platos y por supuesto en el rito de comer en silencio.

Amai imparte cursos de cocina natural vegana en la Escola de Viure.

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