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Sostenibilidad, naturaleza y bienestar en la Garrotxa
"Trabajamos para fomentar un turismo sostenible; para transmitir la importancia de una gastronomía consciente y respetuosa con el productor, con el producto y con el consumidor; y para facilitar la conexión con la naturaleza y con el bienestar que nos ofrece".
Actualmente, la casa funciona como Turismo rural y como lugar donde realizar retiros de bienestar y salud, talleres de cocina, charlas, eventos y reuniones de empresa, con la motivación de generar un vínculo con el sitio para dar valor a la estancia y hacer de ella una experiencia más completa, manteniendo la esencia de la antigua escuela construida en el año 1864.
Estamos situados en el espacio natural de la Alta Garrotxa, cerca del Alt Empordà y del Pla de l'Estany, por lo que el paisaje está lleno de matices que lo hacen muy especial. Tenéis senderos des de la casa para poder hacer todo tipo de rutas en un entorno natural e histórico.
Disponemos de una sala polivalente de 80 m2 en planta baja y salida directa al jardín, piscina, con unas vistas panorámicas sobre el Pla de l'Estany. La sala está equipada con material de yoga (mantas, cojines y mats), equipo de sonido y moqueta (opcional según las preferencias del facilitador). Cabe la posibilidad de abrir las puertas acristaladas y crear un espacio en contacto con el exterior. También disponemos de una sala de estar de 40 m2 en la primera planta que puede utilizarse tanto para lugar de descanso cómo para organizar actividades que requieran de más recogimiento.
Damos mucha importancia al hecho de comer bien. Ofrecemos una cocina natural y de temporada, con productos locales, frescos y ecológicos. Una cocina sencilla, pero cuidando al máximo tanto el producto como el resultado final. Aportamos nuestra visión de la cocina en cada uno de los platos a partir de una gran riqueza de aromas, texturas y combinaciones de alimentos que harán de la comida una muy buena experiencia. Creemos en una alimentación consciente y respetuosa con el entorno para preservar el medio que nos rodea por lo cual fomentamos una alimentación basada en ingredientes de origen vegetal como base de nuestras comidas. “Cocina, salud y medio ambiente son conceptos totalmente relacionados que no podemos ignorar. Y si los combinamos adecuadamente pueden llegar a formar un tándem extraordinario”. - Clara, chef de la casa -
Podéis llegar en autobús des de Barcelona o Girona y con parada final en Besalú. La estación de tren más cercana es Figueres Vilafant (AVE) o Figueres centro (regional).
- Mínimo de 2 noches y 10 personas (incluido facilitador). - 325€ para reservar fecha. Este importe no se devolverá en caso de anulación aunque se podrá modificar la fecha del retiro hasta 60 días antes de la reserva. La nueva fecha podrá ser modificada en el plazo natural de un año (según disponibilidad). - Cualquier anulación durante los 60 días antes del retiro implicará la pérdida del anticipo. - El resto del importe descontando los 325€ se abonarán al finalizar el retiro. - Descuentos o gratuidad de un facilitador según plazas ocupadas: 13-15 plazas: 50% descuento 16-18 plazas: 100% descuento
Os ofrecemos un espacio dónde el cuidado de los detalles son los que hacen especial la estancia. Disponemos de 18 plazas, repartidas entre 8 habitaciones, 7 dobles y una cuádruple, todas con baño. Desde la sencillez de este entorno rural queremos ofreceros todo lo necesario para disfrutar de una estancia diferente y enriquecedora, dónde la experiencia de conectar con este entorno tan especial se debe sentir más que explicar.