Retiro de kundalini yoga y naturaleza. 7 días, 7 chakras.

Pedagogía Montessori, formación de guía de primaria, en la Universidad de Barcelona.Pedagogías activas con Rebeca y Mauricio Wild.Educación creadora con J.M. Castro y Vega Martín, Diraya.Gestión emocional basada en la coescucha, con Oscar Argumosa, Permacultura Cantabria.Primer curso de formación gestalt, Escuela Madrileña de Terapia Gestalt.Formación transpersonal a través del eneagrama, programa Sat de la Fundación Claudio Naranjo.Formación para instructores de Kundalini Yoga, según las enseñanzas de Yogi Bhajan, Avagar, Madrid.Yoga para embarazo, parto, puerperio y crianza, con Imma Campos, Yoga Familia.

Yo soy Manolo, apoyo el proyecto aportando toda mi pasión por la alimentación nutritiva, sana, ecológica, y no por ello con falta de sabor, textura agradable y colorida.Las posibilidades de cocinar diferentes platos son infinitas, y más desde que tenemos internet en nuestras vidas. Mi experiencia en la cocina me ha ido llevando más hacia la Cocina Mediterránea, basada en cereales, legumbres y productos de la huerta, y en la sencillez de sus platos y la cercanía de su sabor.Cocino platos nutritivos, para ello, busco una combinación de alimentos que nos aporten los nutrientes necesarios para nuestras diferentes necesidades vitales, por ejemplo, la alimentación de un niño será diferente a la de una persona convaleciente o la de una persona que corre maratones.Trayectoria. De alguna forma u otra, siempre he estado vinculado a la Cocina, desde pequeño con mi madre y  mi abuela como referencias. Posteriormente he desarrollado diferentes proyectos, ofreciendo productos elaborados de forma artesanal. Actualmente, ofrezco un servicio de Catering en un colegio en Málaga y un servicio de panadería y repostería artesanal, puerta a puerta.